Santiago Ramón y Cajal (premio Nobel 1906 assieme a Camillo Golgi) è stato uno scienziato spagnolo considerato uno dei padri della neuroscienza. Egli scoprì che il sistema nervoso è costituito da una rete di cellule individuali che comunicano tra di loro attraverso piccole fessure chiamate sinapsi, il che gli valse il premio Nobel nel 1906 insieme a Camillo Golgi.
Una piccola curiosità: oltre alla sua attività scientifica, Cajal aveva una grande passione, ante litteram, per il bodybuilding e la natura, e ha svolto un ruolo importante come divulgatore scientifico.
